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Qualità

Situata in un punto strategico nel cuore della Valconca sulle prime colline del riminese dove la brezza marina dell’Adriatico è solita spirare, la Fattoria del Piccione è un’azienda agricola che produce vino di alta qualità vinificando principalmente le uve selezionate provenienti dai propri vigneti, controllati e seguiti applicando le moderne tecniche nel rispetto della salute dell’uomo e dell’ambiente. Proprio grazie alla sua particolare posizione e all’influenza della brezza marina, i vini della Fattoria del Piccione sono oggi apprezzati e stimati tra i migliori vini di Romagna.
I prodotti della Fattoria del Piccione nascono da un’antica tradizione che si tramanda di generazione in generazione, tradizione che si rinnova e rivive ogni anno a cominciare dalla vendemmia negli splendidi vigneti che ricoprono la collina di San Clemente. Gino e Nicola seguono i vigneti con amorevole cura in ogni loro singola fase e si assicurano filare per filare, vite per vite, che tutto sia in perfetta armonia. A settembre, dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente condotte in cantina e prese in consegna da Stefano che, con l’aiuto di Cristian, se ne prende cura personalmente fin dal primo momento. Soltanto dopo alcuni mesi di minuziosa preparazione, di verifica maniacale e di affinamento i vini della Fattoria del Piccione sono pronti per essere degustati ed apprezzati in ogni loro singola sfumatura.

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